Година на Ozempic ме научи, че мислим за затлъстяването съвсем погрешно

Още от младеж мечтаех да отслабна доста. Така че, когато намалях от 203 паунда на 161 за една година, бях комплициран от възприятията си. Вземах Ozempic и бях преследван от възприятието, че изневерявам и върша нещо аморално.

Не съм единственият. В Съединените щати (където в този момент деля времето си) над 70 % от хората са с наднормено тегло или затлъстяване, а съгласно едно изследване 47 % от интервюираните са декларирали, че са подготвени да платят, с цел да одобряват новите медикаменти за намаляване. Не е мъчно да се разбере за какво. Те карат потребителите да губят приблизително от 10 до 20 % от телесното си тегло, а клиничните изследвания демонстрират, че идващото потомство медикаменти (вероятно скоро) води до приблизително 24 % загуба. И въпреки всичко, защото от ден на ден и повече хора одобряват опиати като Ozempic, Wegovy и Mounjaro, ние се объркваме като просвета, бомбардирайки всеки в очите на обществото, който ги приема, с брутално засрамване.

Това се случва, тъй като сме хванати в клопката на набор от остарели истории за това какво е затлъстяването и морално допустимите способи за превъзмогването му. Но фактът, че толкоз доста от нас се обръщат към новите медикаменти за намаляване, може да бъде опция да намерим излаз от този капан на срама и стигмата – и към една по-правдива история.

През моя живот затлъстяването експлодира, от необичайност до съвсем норма. Роден съм през 1979 година и когато бях на 21 години, равнищата на затлъстяване в Съединените щати се бяха удвоили. Оттогава те скочиха до небето. Очевидният въпрос е за какво? И по какъв начин работят тези нови медикаменти за намаляване? Отговорът и на двете се крие в една дума: задоволеност. Това е идея, която не използваме доста в всекидневието, само че която всички сме изпитали в даден миг. Описва чувството, че си се наситил и не искаш повече.

Доказателствата са ясни, че типът храна, която татко ми е израснал, яде бързо, те кара да се чувстваш утолен. Но типът храна, която израснах, която хапвам, огромна част от която се прави във заводи, постоянно с изкуствени химикали, ме караше да се усещам празен и като че ли имах дупка в стомаха. В едно скорошно изследване на това какво ядат американските деца беше открито, че ултрапреработената храна съставлява 67 % от ежедневната им диета. Този тип храна ви кара да желаете да ядете от ден на ден и повече. Ситостта идва късно, в случай че въобще идва.

Един теоретичен опит — който нарекох Чийзкейк Парк — ми се стори, че кристализира този резултат. Пол Кени, невролог в болница Маунт Синай в Ню Йорк, е израснал в Ирландия. След като се реалокира през 2000 година в Съединените щати на 20 години, той качва 30 паунда за две години. Той стартира да се чуди дали американската диета има някакъв чудноват резултат върху мозъците и желанията ни, тъй че той сътвори опит, с цел да го тества. Той и неговият сътрудник Пол Джонсън отгледаха група плъхове в клетка и им дадоха обилие от здравословна, уравновесена храна за плъхове, направена от типа храна, която плъховете ядяха от доста дълго време. Плъховете го ядяха, когато бяха гладни, а по-късно като че ли се усещаха заситени и спираха. Те не станаха дебели.

Но тогава доктор Кени и неговият сътрудник изложиха плъховете на американска диета: пържен бекон, блокчета Snickers, чийзкейк и други лакомства. Те полудяха по това. Плъховете се хвърляха в чийзкейка, наяждаха се и излизаха с лицата и мустаците си, изцяло изгладени с него. Те бързо изгубиха съвсем всевъзможен интерес към здравословната храна и сдържаността, която проявяваха към здравословната храна, изчезна. В рамките на шест седмици техният % на затлъстяване скочи.

След тази смяна доктор Кени и неговият сътрудник трансформираха опита още веднъж (по метод, който наподобява нечовечен за мен, някогашен привързан към KFC). Те лишиха цялата модифицирана храна и дадоха на плъховете остарялата им здравословна диета. Д-р Кени беше убеден, че те ще ядат повече от него, доказвайки, че модифицираната храна е разширила апетита им. Но се случи нещо по-странно. Сякаш плъховете към този момент въобще не разпознаваха здравословната храна като храна и съвсем не я ядяха. Само когато гладуваха, те насилствено започнаха да го употребяват още веднъж.

Въпреки че проучването на доктор Кени беше върху плъхове, можем да забележим форми на това държание на всички места. Ние всички живеем в Чийзкейк парк - и резултатът на кражба на ситостта на индустриално съединената храна явно е това, което е основало нуждата от тези медикаменти. Лекарства като Ozempic работят точно като ни карат да се усещаме сити. Карел льо Ру, академик, чиито проучвания са значими за създаването на тези медикаменти, споделя, че те покачват това, което той и други в миналото са нарекли „ хормони на задоволеност “.

те понижават мускулната маса и се опасяват, че могат да засилят питателните разстройства. Това е комплицирана картина, в която доказателствата би трябвало да бъдат претеглени доста деликатно.

Но не можем да създадем това, в случай че останем изгубени в историите, наследени от предмодерните папи или безсмислена конкуренция, която най-после ни оставя всички губещи. Искаме ли тези медикаменти за намаляване да бъдат още една опция да се съборим един различен? Или желаеме да осъзнаем, че хранително-вкусовата индустрия радикално е трансформирала апетитите на всички нас – оставяйки ни в капан в една и съща клетка, борейки се да намерим излаз?

към редактора. Бихме желали да чуем какво мислите за тази или някоя от нашите публикации. Ето няколко. А ето и нашия имейл:.

Следвайте раздела за мнение на New York Times по отношение на,,, и.