Хората останаха учудени, след като разбраха от какво всъщност се прави червеният пипер
Черният пипер е популярна основна храна в шкафа за много домакинства, придавайки на всяко ястие малко повече топлина - но замисляли ли сте се какво всъщност представлява наситеночервеният прах и къде откъде идва?
Повечето кулинари винаги са приемали, че това е вещество само по себе си или че идва от „дърво червен пипер“. Но сега те останаха изумени, след като разбраха, че всъщност се състои от смлени и сушени чушки - точно като тези, които имате в хладилника си.
Разбира се, че няма такова нещо като червен пипер, но мнозина споделиха как просто са го смятали за някаква собствена подправка и са го смесили, за да направят широко известния и признат червен пипер на прах .
Разкритието дойде, когато един човек, известен като @simsimmaaz, отиде в X, известен преди като Twitter, за да сподели учудването си от собственото си откритие.
Тя каза: „Научаването, че червеният пипер е просто изсушени и натрошени червени чушки, беше наистина шокиращо. Като че ли не знам защо си помислих, че някъде има дърво с червен пипер.“
Други съобщават за подобно учудване, като един човек пише: „Не мислех, че има дърво с червен пипер, но със сигурност мислех, че е някаква смес от подправки или като собствено нещо, което те просто стрити на прах.“ Друг призна: „Аз също си мислех, че има дърво с къри и че бахарът е комбинация от подправки.“
Трети се засмя: „Не си толкова лош като мен, който не осъзнаваше, че гуакамолето е просто авокадо. Винаги съм смятал, че има познат вкус." Черен пипер може да се направи с помощта на лют червен пипер, чушки, алепски пипер или сладки пиперки. Пиперът първо се оставя да изсъхне, преди да се смила с помощта на хаванче и пестик или мелница за подправки.
Може да се направи у дома, а тези, които искат да направят своя собствена версия на пушен червен пипер, популярен съставка за втриване на месо и дресинги за ранчо, ще трябва първо да опушат чушките си на дъбов огън, преди да ги изсушат.
Имате ли история, свързана с храната, която да споделите? Изпратете имейл на [email protected]
