Испанската сиеста и начин на живот до късно вечерта правят някои хора нещастни. Ето защо

Испанският ден е известно дълъг. Обядът стартира едвам в два следобяд. Работата постоянно завършва след седем вечерта, а вечерята стартира най-рано в осем и половина. За наслада на някои туристи, искащи да опитат друг метод на живот, доста заведения за хранене затварят много след среднощ, изпращайки личния състав у дома в ранните часове на сутринта.

И по този начин, когато Йоланда Диас, вторият вицепрезидент на Испания и министър на труда и обществената стопанска система, жигосах нощната просвета на страната като „ луда “, тя удари нервите.

„ Никоя рационална страна не държи заведенията за хранене си отворени до един през нощта “, сподели тя по време на среща на парламентарната група този месец. „ Лудост е да продължаваме да се преструваме и да удължаваме часовете, до момента в който към този момент не знаем какъв брой е часът. “

„ Но ние сме разнообразни “, отвърна кметът на Мадрид Изабел Аюсо в обществената медийна платформа X, насочвайки дебата по политически партийни линии. „ Те желаят всички да бъдем пуритани, социалисти “, написа тя, „ Скучни и вкъщи “.

Въпреки дългия ден, испанците работят малко повече от междинното за Европа, 37,8 часа на седмица съгласно Европейската комисия. Те обаче спят по-малко от множеството си сътрудници от Северна Европа, 7,13 часа на нощ съгласно Картите на публичното здраве.

Испанците не постоянно остават будни толкоз късно, споделя Марта Джункюе от Института за потребление на времето, основан в Барселона, неотдавна съветван от испанското държавно управление, с цел да поправя своите закони за работното време.

„ Испания в този момент е неповторима във връзка с късния час, в който излизаме от работа “, споделя Junqué. „ Не постоянно е било по този начин. Моите баба и дядо работеха като всички останали. Те станаха, когато слънцето изгря, и стопираха да работят, когато светлината изчезна. Сега се стъмва в шест или седем, а ние към момента работим.

„ Това, което пазиме, е правото на време “, прибавя тя.

Безсънни сиести

Junqué споделя, че изместването на времето може да се наблюдава до един човек: Франсиско Франко, боен деспот на Испания, управлявал от 1936 до 1975 година По време на Втората международна война Франко промени часовата зона на Испания, с цел да се приведе в сходство с нейния немски съдружник. Всичко се измести с час напред и от този момент не се е трансформирало.

„ Трябва да сме по същия график като Лисабон или Лондон “, споделя Junqué, „ Вместо това през зимата сме по берлинско време, а през лятото сме наедно с Истанбул. “

Какво ще кажете за известната дълга следобедна отмора в Испания, сиестата?

Произлизаща от латински за sexta, 6-ия час след зазоряване, сиестата е обичайната отмора за селскостопанските служащи в Испания, както и в Италия, нормално към обяд, тъкмо когато интензивната топлота на средиземноморското слънце стартира да доближава своя връх.

В Испания обаче сиестата стана още по-разпространена през епохата на Франко, защото провалящата се стопанска система принуди хората да заемат голям брой работни места, споделя Junqué.

„ Хората ставаха на разсъмване, с цел да работят от шест до осем часа, да си вземат отмора от два или три часа, с цел да починат, да се хранят и да пътуват до друга работа. След това работете още няколко часа до вечерта. “

На испански сиеста безусловно значи сънливост. Днес обаче по-малко от 18% от испанците постоянно спят през това време, съгласно изследване от 2016 година Повече от 50% от интервюираните споделят, че в никакъв случай не подремват.

И въпреки всичко сиестата, дружно с изместването на часовата зона на Франко, настроиха циркадния часовник на испанската стопанска система дълго през нощта.

Много магазини в Испания затварят за два или три часа следобедна отмора, удължавайки деня на чиновниците и създавайки това, което Junqué разказва като „ беднотия на времето “.

Гледане на часовник

Най-голяма е тежестта върху испанските дами, които поемат по-голямата част от домакинските отговорности и грижите в допълнение към работата. Според Time Use Institute 30% от испанските дами със фамилии, за които би трябвало да се грижат, страдат от цялостна липса на персонално време.

Това също може да е една от аргументите равнищата на продуктивност в Испания да изостават спрямо други в Европа.

„ Всички индикатори са, че колкото по-дълго оставате на работа, толкоз по-малко сте продуктивни “, споделя Junqueè. „ Този ​​модел на Испания, който съчетава дълги работни часове – време, прекарано на работното място – както и „ презентизъм “, тази просвета на нужда да бъдете виждани в офиса, плюс неналичието на автономност за избор на часове, значи по-ниска продуктивност. “

От години Испания се бори по какъв начин да поправя вътрешния си часовник. Това е въпрос, който пресича границите на политическите партии. През 2016 година испанският закостенял министър председател Мариано Рахой от Народната партия се опита несполучливо да върне часовника на Испания към междинното време по Гринуич.

Сегашното държавно управление на премиера Педро Санчес от Социалистическата партия се застъпва за по-малко работни часове и повече еластичност. Той също по този начин наложи нарастване на заплатите за тези, които работят сред 22:00 ч. до 6 часа сутринта.

Това оказва огромно въздействие върху услугите и туристическата промишленост в Испания, изключително вечерното хранене до късно.

В неотдавнашния четвъртък в известния квартал Ел Кармен във Валенсия в 20:30 по-малко от една трета от масите за тераца бяха заети. Два часа по-късно обаче ще имате шанса да намерите празно място измежду масите с тапас и бутилки риоха и руеда.

Златни моменти

В Испания тълпата за вечеря не доближава пиков потенциал до след 22:00 часа. споделя ресторантьорът Дани Гарсия. Това значи, че притежателите на заведения за хранене поемат главната тежест на разноските.

„ Разбира се, може да накарате немски и британски туристи да се надяват на вечеря в 18:00, само че локалната навалица не идва за масите си преди 22:00 “, споделя той.

Източник: cnn.com