Може ли Африка един ден да помогне за изхранването на нарастващото население на света?

На един час път от медината на Маракеш и тълпите от туристи, полупустинни равнини се простират на хоризонта. Тук, в мината Benguerir, големи копачи пробиха в охра пръстта, с цел да доближат фосфатната канара изпод, запас, който може да помогне за оформянето на бъдещето на Африка.

OCP, държавна мароканска компания, копае 44 милиона тона фосфатна канара от Benguerir и три други мини всяка година за преправка в тор. До 2027 година това ще доближи 70 милиона тона. Въпреки че по-голямата част от продукцията му сега се доставя отвън континента, компанията залага бъдещето си точно в Африка.

Компанията налива пари в развиването на хранително-вкусовия бранш на континента, инвестиция, която се надява да докара до огромно нарастване на търсенето на торове. Това е голям хазарт, като се има поради, че Африка трябваше да внесе храни за 43 милиарда $ през 2019 година съгласно оценки на Световната банка. Тази цифра се чака да нарасне до 110 милиарда $ до 2025 година, предвижда той.

Селското стопанство на континента като цяло е неефективно; междинните добиви от зърнени култури са половината от тези в Индия и една пета от тези в Съединени американски щати. Политическата неустановеност, неприятната инфраструктура и споровете плашат вложителите, а провокациите на изменението на климата са изключително остри.

Но OCP не е единственият, който счита, че Африка може да създаде задоволително храна, с цел да се устоя и може би даже да достави други елементи на Светът. Организация на обединените нации предвижда, че международното население от 10 милиарда души до 2050 година ще изисква 60 % повече калории.

„ Африка може да бъде чист експортьор на храни “, споделя Бил Гейтс пред Financial Times. „ Дори в лицето на изменението на климата. “ Съоснователят на Microsoft, чиято благотворителна фондация влага в целия континент, споделя, че по-добрите семена и по-добрата генетика на добитъка могат да окажат огромно въздействие. „ Това плюс тор – това е зелената гражданска война. “

От 60-те години на предишния век новите сортове семена и усъвършенстваният достъп до торове помогнаха за трансформирането на селскостопанското произвеждане в доста елементи на света. В Азия, да вземем за пример, добивите на ориз се удвоиха сред 1965 и 1995 година

Африка остана съвсем незасегната от тази земеделска гражданска война, възпрепятствана частично от прекомерно малко хора, с цел да обработват изобилната й земя. Днес континентът разполага с 60 % от наличната обработваема земя в света и възходящо младо население, което да я обработва.

За OCP, компания, чиято тактика постоянно се припокрива с дипломатическия дневен ред на Мароко в Африка, премиите могат да бъдат голям. Континентът употребява приблизително 24 кг тор на хектар земя, съгласно ФАО, което е една пета от междинното за света. „ Казано по-просто, добивите са може би една четвърт от техния капацитет през днешния ден, на всички места в Африка “, споделя Илиас Ел Фали, ръководещ шеф на OCP за корпоративна тактика, ръководство на успеваемостта и съгласуваност на интервенциите. „ Ако успеем да ги доближим до капацитета им, можем да създадем доста стойност. “

За да увеличи тези добиви, той пресмята, че Африка ще би трябвало да употребява 10 пъти повече торове. Ако може да го направи, Ел Фали и OCP имат вяра, че Африка може „ в действителност да се трансформира в житницата на света, освен с цел да подсигурява личната си продоволствена сигурност, само че и да способства за облекчение на световното предизвикателство за продоволствената сигурност “.

Това е голяма задача, споделя Дейвид Лаборд, шеф по стопанска система на хранително-вкусовата индустрия в Организацията на Организация на обединените нации за издръжка и земеделие (FAO). „ За бъдещето на света би трябвало да забележим промяна в Африка, каквато видяхме в Латинска Америка “, прибавя той.

Той предвижда, че това ще бъде муден развой. „ Инвестирането в Африка през днешния ден е по-рисковано както политически, по този начин и във връзка с климата. “

Много старания за трансформиране на африканското земеделие стартират със семена.

Земеделските стопани на континента са най-вече натурални или дребни производители, работещи върху хранени от дъжд почви, които постоянно са мощно деградирали. Малцина купуват търговски семена; вместо това те употребяват свободно опрашени семена от реколтата от миналата година, намалявайки производството през тази година и подкопавайки продоволствената сигурност.

В Европа, Азия и Америка през последните пет или шест десетилетия частният бранш употребява инженерство на семена за трансформиране на култури като пшеница, царевица и соя, както и възстановяване на генетиката на добитъка и домашните птици за максимизиране на калориите и облагите.

Правителства, Неправителствени организации и частният бранш се пробват да създадат същото за Африка. През 2021 година Olam Agri, търговец на първични материали с огромен отпечатък на континента, започва пробна стратегия в Нигерия за възстановяване на производството на пшеница.

Фондация Гейтс, в партньорство с CGIAR, световен проучвателен алианс, който предизвиква продоволствената сигурност, също влага пари в създаването на по-високодобивни сортове семена, които са по-устойчиви на резултатите от изменението на климата и заболяванията. Доскоро работата на CGIAR се съсредоточаваше върху световно търгувани култури като пшеница, ориз и царевица, само че насочва вниманието си към африкански съществени храни като маниока, просо, сладки картофи и теф, трева, чиито семена се употребяват в цяла Източна Африка.

Миналата година Държавният департамент на Съединени американски щати, Африканският съюз и ФАО стартираха Визията за приспособени култури и почви за ориентиране на вложения в развиването на обичайните култури в Африка.

Маниока, кореноплоден зарзават, е съществена храна за към 70 милиона африканци, само че междинните добиви в Нигерия са единствено шест тона на хектар. Международният институт за тропическо земеделие, проучвателен център в мрежата на CGIAR, създаде нови сортове, които могат да произведат пет пъти повече.

Получаването на тези семена от лаборатории и в ръцете на фермерите е друго предизвикателство. В доста африкански страни процесът се ръководи от държавни монополи и е съкрушен с администрация. Но Гейтс споделя, че страни като Етиопия и Кения са постигнали прогрес.

„ „ Това е капитализъм “, спомня си той някогашният министър-председател на Етиопия Мелес Зенауи, който сподели, откакто Гейтс го прикани да допусне търговци на търговски семена в социалистическа страна преди повече от десетилетие. Но постепенно Етиопия създаде хибридна система и сътвори Агенцията за промяна на селското стопанство, която се концентрира върху създаването на нови сортове пшеница и теф.

Усилията на ATA и комерсиалните дистрибутори на семена, с които си партнира, се изплащат. Този сезон Етиопия ще създаде една четвърт повече пшеница от предходната година, създавайки остатък за първи път.

Приоритетът след семената е торът, съгласно Гейтс. Но тук Африка ще би трябвало да одобри друг метод.

Докато африканските фермери употребяват прекомерно малко торове, оставяйки почвите лишени от хранителни субстанции, множеството от техните сътрудници на други места употребяват прекалено много. Базираните на азот торове поддържат половината от международното доставяне с храна, само че дружно с торовете от фермите те съставляват 5 % от световните излъчвания на парникови газове – повече от авиацията и корабоплаването взети дружно, съгласно проучване, оповестено от списанието Nature Food. Като цяло селското и горското стопанство съставляват съвсем една четвърт от световните излъчвания на парникови газове.

„ Зелените революции от предишния век се основаваха на интензивно потребление на [торове и пестициди] и обезлесяване “, споделя Ел Фали от OCP. „ Абсолютно би трябвало да увеличим продуктивността в селското стопанство ... само че в случай че вършим същото, което сме правили до момента, това ще има голямо влияние върху околната среда. “

Решението може да се крие в персонализирането. В задната част на ремарке учените в бели облекла демонстрират своите най-нови сбирки от почвени проби и високотехнологичното съоръжение, употребявано за тестването им. Подобно на здравните клиники, които донесоха здравна помощ в елементи от Африка, мобилната почвена лаборатория на OCP обикаля Мароко, предлагайки на фермерите инспекция на здравето на тяхната почва, измервайки нейните дефицити в трите основни макронутриента - азот, фосфат и калий - и по-малко жизненоважни съединения.

Фермерите, които тестват почвата си, могат да занесат своята „ рецепта “ на блендер в близкия El Attaouia, който по-късно изхвърля примес от торове по поръчка. Освен че се заобикаля ненужното потребление на торове, като по този метод се понижават излъчванията, пазят почвите и се покачват добивите, това постоянно излиза по-евтино за фермера.

Планът на OCP е да популяризира тази услуга в цяла Африка. Той ще има осем смесителни звена, в това число в Гана и Кот д'Ивоар, до края на тази година, споделя Хабиба Мутаки, основен търговски шеф на OCP Africa, основан през 2016 година, с цел да се концентрира върху района.

Това към този момент е деен в Етиопия и Нигерия, двете най-населени страни в Африка и евентуални селскостопански центрове. В Нигерия програмата на OCP докара до утрояване на използването на торове и 27% нарастване на добивите от 2016 година насам. В Етиопия добивите са се повишили с 37%, до момента в който разноските за торове са намалели с една пета.

След като стартира с 20 кг тор на хектар приблизително, Етиопия в този момент е една от дребното африкански страни, постигнали задачата от Абуджа - цел, сложена от членовете на Африканския съюз в столицата на Нигерия през 2006 година - от 50 кг на хектар.

Още по-голям почвен план е в ход на няколко километра от мината Ben Guerir в Политехническия университет Мохамед VI, институт, основан от OCP. „ Идеята тук е да се картографират всички почви в Африка “, споделя Хичам Ел Хабти, президент на университета. Той към този момент е картографирал почвите на Мароко и в този момент работи върху 13 други африкански страни, в това число Гана, Кот д'Ивоар, Руанда, Сенегал и Танзания, прибавя El Habti.

След като картографирате почвите, приложите питателните субстанции и засеете верните семена, идната стъпка е „ веригата на цената “, споделя Ел Хабти.

Увеличаването на продуктивността ще отклони фермерите от развъждането на храна най-вече за лична консумация и към търговията и преработката ѝ. Това носи нови провокации.

„ Трябва да се уверите, че има пазар за всичко, което отглеждате “, споделя Laborde от FAO. „ При селскостопанските артикули постоянно, в случай че удвоите производството, вие разделяте цената на три “, предизвестява той, цитирайки образец със семена за високодобивни картофи, раздадени на африкански фермери преди към десетилетие. Фермерите нямаха къде да продадат настъпилото пренасищане с картофи; цените паднаха и продукцията изгни в нивите.

Африка е била огромен експортьор на култури преди; през 60-те години на предишния век, когато европейските колониални сили последователно се отдръпват, континентът създава огромна част от международното какао, кафе и палмово масло.

Гана и Кот д'Ивоар към момента преобладават в международното произвеждане на какао, само че това не е направило стопанските системи им богати. Преди неотдавнашния скок на цените на какаото, в продължение на десетилетия суровата стока се изнасяше на ужасяващо ниски цени. Истинските пари се вършат по-надолу по веригата. Фондацията Fairtrade, неправителствена организация, пресмята, че производителите на какао получават към 6 % от крайната стойност на шоколадово блокче.

Ел Хабти прибавя, че университетът изследва по какъв начин да развие селскостопанските вериги на цената на Африка, с цел да избегне пресъздаването или увековечаването на екстрактивния колониален модел. Не е лесна задача. „ Огромно количество от реколтата се губи “, споделя той, постоянно заради липса на уреди за предпазване.

Гейтс има вяра, че частният бранш в последна сметка ще развие хранително-вкусовата система на Африка. „ В селското стопанство, когато накарате хората да изминат прехраната си, където те продават яйцата си и продават продукцията си, тогава това е самоподсилващо се нещо “, споделя той.

За доста африкански страни обаче, описът с трудности е плашещо дълъг. „ Южен Судан има капацитета да бъде житницата на Източна Африка “, сподели Qu Dongyu, началник на ФАО, по време на посещаване в страната предходната година. „ Но климатичната рецесия, неприятната селскостопанска инфраструктура, неустойчивостта и икономическите разтърсвания не престават да нарушават земеделската и животновъдната работливост и съществуването на храна. “

Алваро Ларио, президент на Международния фонд за развиване на селското стопанство на Организация на обединените нации, по сходен метод акцентира, че до момента в който Южен Судан е съвсем 90 % обработваема земя, „ те нямат вярното ръководство на земята ... верния достъп до финансиране. “

Страната е една от от ден на ден наранени от политическа неустойчивост и спорове. Извън Южна Африка и Замбия, към 80 % от Африка на юг от Сахара „ няма публични документи за благосъстоятелност или притежание на земя “, споделя Уандиле Сихлобо, основен икономист в Камарата на селскостопанския бизнес на Южна Африка.

На доста места земята към момента принадлежи на вождове, на които фермерите заплащат до 30 % от реколтата като наем, съгласно Нееламани Мутукумар, основен изпълнителен шеф на интервенциите в Olam Agri. „ Земеделският производител без земя като актив не може да се банкира и затова няма достъп до финансиране. “

Това възпира бизнеса и фермерите да вършат вложения в земеделска инфраструктура, „ които [са] нужни за повишение на продуктивността “, прибавя Сихлобо. В резултат на това множеството аграрни земи към момента се зареждат с дъждовна вода, вместо да употребяват по-надеждни напоителни системи, да вземем за пример, до момента в който неналичието на пътища и железопътни линии в Африка затруднява достъпа на фермерите даже до околните пазари и плаши вложенията на частния сектор