Пазете ягодите без мухъл в продължение на две седмици с „променящия играта“ трик за съхранение
Пригответе се за някои вкусни десерти, защото този хак за съхранение променя играта.
Когато сте пазарувайки в супермаркета, има няколко неща, които са по-привлекателни от едно парче пресни ягоди, но ако не успеете да ги прегледате, преди да изчезнат, може да се окажете, че се справяте с разочароваща мухлясала бъркотия в хладилника си. От простотата на купа с освежаващи и сладки ягоди, поръсени със захар до мус, чийзкейкове и класическата бъркотия Итън, има толкова много рецепти, които можете да приготвите със скромните плодове - ако успеете да намерите време да разбиете тези плодове преди да започнат да гният, т.е.
Лесен начин да запазите ягодите си свежи за по-дълго време и без мухъл е да ги измиете с оцет веднага щом ги приберете вкъщи и ако го направите внимателно, това не би трябвало да повлияе на вкуса на плодовете. Хакът, който беше споделен в публикация в Reddit, работи и за други горски плодове като малини и боровинки и всичко, от което се нуждаете, е малко ябълков или бял оцет, херметичен контейнер за съхранение и малко търпение.
В публикацията потребител на форум сподели: „Обичам ягоди и ги купувам при всяко пътуване до магазин за хранителни стоки. Въпреки това изглежда, че издържат най-много ден или два, обикновено се развалят, преди да бъдат изядени, и са огромна загуба на пари. Моят възрастен съсед даде получих този съвет преди две седмици и промени играта."
Първо създайте разтвор, съставен от вода и оцет по ваш избор, след което измийте добре плодовете си с него, преди да ги оставите да изсъхнат напълно на кухненския ви плот - тази стъпка е от решаващо значение и може да отнеме час или два, за да изсъхнат напълно плодовете.
След това вземете херметически затворен съд, например стъклен буркан, и напълнете заредете го с измитите и изсушени горски плодове, преди да го поставите в хладилника. Като допълнителна предпазна мярка можете също да пъхнете парче кухненска кърпа на дъното на контейнера, което ще попие допълнителната налична влага и ще помогне да предотвратите плесенясването на вашите горски плодове.
Този метод помага да спре всякакво мухъл, който успява да се появи, като се разпространи върху други плодове в контейнера, но ако забележите зрънце или две, които са започнали да гният, опитайте се да ги премахнете възможно най-бързо, а останалите ви ягоди трябва да останат свежи за около две седмици.
Друг чудесен начин за съхранение на ягоди, особено ако сте купили твърде много, докато сте били в магазина, е да поставите малко във фризера, ако ще го направите, трябва да премахнете дръжките предварително , като можете да ги замразите нарязани или цели. Въпреки това, трябва да се стремите първоначално да ги замразите плоски върху тава, според BBC Good Food, и след като са напълно замразени, можете да ги поставите в торбички за сандвичи или какъвто и да е контейнер, който ви подхожда най-добре.
имаш история за разказване? Имейл: [email protected]
