Супата, изядена от най-дълго живелите хора в света, е толкова проста и идеална за черни дни
Евтина и вкусна храна, която е идеална за мрачни дни, може да бъде тайната за дълъг и проспериращ живот.
В света има само пет сини зони - чиито жители са известни с това, че живеят повече от 100 години благодарение на здравословната си диета и спокоен начин на живот. Това са Икария в Гърция, Окинава в Япония, полуостров Никоя в Коста Рика, Лома Линда в Калифорния и цялата провинция Оглиастра в Сардиния, Италия.
Учените приписват внушителната възраст на тези общности поради към тяхната предимно растителна диета. Според Very Well Health: „Дневният хранителен прием на хората, живеещи в сините зони, е около 95 процента зеленчуци, плодове, зърнени храни и бобови растения. Те не ядат много месо, млечни продукти, сладки храни или напитки и преработена храна.“
Дан Бютнер е автор на поредицата „Сините зони“ и казва, че минестроне е „обилно ястие, което се яде всеки ден за обяд от някои от най-дълголетните семейства в света в Сардиния“. Италианската супа има много вариации и няма определена рецепта, но обикновено съдържа множество зеленчуци и тестени изделия.
Така че, ако искате да се забавлявате още малко, вижте тази вкусна и обилна рецепта от известния готвач Джейми Оливър, която отнема само 30 минути. Това минестроне е подходящо за вегани, освен ако не намажете хрупкавия си хляб с масло Lurpak...
Рецептата за минестроне на Джейми Оливър
Съставки (порции 8)
Искате най-новите здравни новини и съвети за фитнес, изпратени направо във входящата ви поща? Регистрирайте се за нашия
Метод
И готово! Питателна супа, която можете да приготвите за нула време. Ако пастата ви е свършила, можете лесно да я замените с ориз или дори с големи парчета хляб.
Имате ли история, която да споделите? Изпратете ни имейл на [email protected]
