Две супени лъжици на ден популярен домашен артикул „може да помогне по време на сезона на настинки и грип“
Една популярна домашна храна може да помогне на тялото с редица хранителни ползи по време на сезона на настинки и грип, казват експерти.
Медът е продукт от флорален нектар, който произвеждат пчелите, и в продължение на хиляди години хората са го консумирали и използвали за медицина. Когато се използва умерено, той може да осигури редица ползи.
Медът има високо калорично и енергийно съдържание, тъй като естествено съдържа приблизително 80% захар. Следните съставки се съдържат в една супена лъжица мед според Министерството на земеделието на САЩ: 64 калории, 17 грама въглехидрати и 17 грама захар. Една лъжица мед съдържа следи от калций, желязо, магнезий, калий, селен, витамин С и фолиева киселина, но не съдържа мазнини, протеини, фибри и холестерол.
Според Мая Вадивелу, Доктор на науките, доцент по хранене в Университета на Роуд Айлънд и регистриран диетолог, медът може да предложи определени предимства пред другите подсладители поради разнообразието от молекули, които съдържа.
ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ: Ултра преработен храните са също толкова пристрастяващи, колкото и цигарите, твърди проучването. . „Но не бих избързал да ям мед като здравословна храна… той все още е източник на добавена захар.“ Медът е малко по-добър вариант от захарта, тъй като съдържа антиоксиданти като фенолна киселина и флавоноиди, но и двете трябва да се консумират умерено, според клиничния диетолог Елизабета Полити от Центъра за управление на начина на живот и теглото на Дюк в Дърам, Северна Каролина.
Тя продължава: „Медът може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания, тъй като е източник на антиоксиданти.“ Диего Гарзон, професионален диетолог в UHealth, Здравната система на университета в Маями, отбелязва, че скорошно проучване установи, че яденето на около две супени лъжици мед дневно в допълнение към здравословна диета може да подобри нивата на холестерола чрез намаляване на LDL холестерола и триглицеридите, като същевременно подобрява HDL холестерола .
„Медът е захар като всяка друга захар“, каза Гарзон. „В края на деня трябва да се консумира само в много малко количество.“ Според Националния съвет по меда по-тъмният мед често има по-високо съдържание на антиоксиданти от по-светлия мед, като медът от елда от Илинойс проявява най-висока антиоксидантна активност.
Garzon съветва да се консумира суров мед, който не е обработен или филтриран , независимо от източника на цветя, тъй като „това е много чиста форма на мед, без да се компрометира каквото и да е хранително съдържание“, казва той. Според клиниката Mayo варенето на мед няма никаква полза за безопасността на храните, тъй като хранителните бактерии не могат да оцелеят в него.
Медът има способността да лекува рани, да намалява възпалението и да се бори с инфекциите. Според Националната медицинска библиотека медът има някои съставки, които може да са в състояние да се борят със специфични микроби и гъбички, да предотвратят залепването на кожата по превръзките за рани и да доставят хранителни вещества, които могат да ускорят процеса на оздравяване.
