Срещайки се с „Духовите борци“ на пътешествие през южните планини на Джорджия
Наталия Бахтадзе ме подвигна от автогара на Тбилиси в нейната изкопана Toyota 4Runner, случай на хубаво вино (грузин, схваща се) се привързва зад мястото си. В багажника беше уреди за лебедка, комплект с принадлежности и доставка на хачапури, вездесъщият грузински самун, цялостен с сирене. Докато се измъкнахме от града - Наталия се завъртя, с цел да избегне безразсъдни водачи и безразсъдни кози - тя ми сподели по какъв начин са нейните предшественици от планината на Явакети, на нашата дестинация и по какъв начин нейната „ кръв крещи “, които са били нататък.
Ние се отправяхме на юг - за разлика от множеството от пътуващите, които са наводнили, че са наводнили Георгия през последните години, макар че са били на юг. Броят на интернационалните гости набъбна с 37 % сред 2022 и 2024 година, а новите полети наподобява евентуално ще донесат още повече туристи през тази година. В края на предишния месец British Airways стартира единствените полети сред Обединеното кралство и Джорджия, бързо последвани от EasyJet, който започва услуги до Тбилиси от Лондон, Женева и Милано, както и Трансавия Франция, която има нови полети от Париж и Еделвайс, с нова услуга от Цюрих.
Много гости идват за богата на просвета градска отмора в Тбилиси (виж по-долу), с цел да обиколят лозята на Какети на изток, или планинските села Сванети на север. Вместо това Наталия, съосновател на Асоциацията на екотуризма на Грузин, и аз щях да прекарам шест дни в проучване на Джавакети, постоянно прочут като „ Лейк окръг “ на Джорджия, някъде, който преди този момент ме избягваше, макар 15 години посещаване в страната.
Екосистема на влажните зони с 280 000 хектара, пресечена от вулканичните конуси на планините Абул-Самсари, селата му са дом на пачуърк на етноси, с арменците болшинство. Селджукс, монголи, перси и османци се биеха над тези диви граници в сърцето на остарелия път на коприната. Съвсем неотдавна регионът образува буферна зона сред Съветския съюз и НАТО, жителите му значително се запечатаха от външния свят - факт, който докара до трайно възприятие за изолираност и мистерия.
Javakheti историята е кодирана в руините му, върховете на върха на цикличните замъци и средновековните ускори. На първата ни заран, след една нощ в хубавия каменна курорт Вардзия-единственият хотел в региона-последвахме неотдавна маркирана пешеходна пътека нагоре по необятна, скалиста котловина до Тмогви, цитадела от 9 век, издигната, с цел да защищити от византийските нашественици. Това беше съвършен есенен ден, имобилен и златен, светът свети с роса.
нарцис-жълти пеперуди се трансферираха измежду шпиони на муллейн и виолетов култивиран чай. Ядохме дребни, сладки диви ябълки от дърветата. Известно време към нас се причислиха две кучета с гаргантуан, едното с размерите на малко магаре, което се разминаваше за нас, опашките. Иначе не видяхме никого. Малко беше останало от самия Тмогви, руините му се вкопчиха в билото като счупени зъби, само че разходката и позлатената хубост на деня бяха задоволителни.
Ние карахме на изток, близкото пътно плъзгане през стръмни стени и преносими хълмове, осеяни с пасови стади от овце. Това беше необятен пейзаж, щастлив на Монголия. Понякога минавахме през село, където остарели дами, заредени с прага, седяха на прага и тракторите от руска ера, оравиха Черната земя, залепена от пробуждане на чайки.
идващите ни няколко нощи бяха прекарани в елементарни селски къщи за посетители, благосъстоятелност на общително арменци с мъхово-зелени очи. Едно място, фамилно ъгъл в село Гамдани, беше остров на гостоприемството в стопаната, негов притежател, Самуел Маргарян, исполин на мъж, който се смее, с цел да съвпадне. Над вечеря на маринована риба, лаваш, заквасена сметана, пържени картофи и арменска ракия, той ми сподели, че неговите предшественици са се заселили тук през 19 век, бягайки от руско-турските войни. По -нататъшни талази от бежанци дойдоха след геноцида от 1915 година
На идната заран се присъединихме към Григор Саакеян, локален лидер за наблюдаване на птици, до Канчали, едно от най -големите езера на Джавакети. Черни говеда и овце с дебело дъно пасеха брега, а на Северна Роуз Диди Абули, на 3 301 метра най-високият връх на платото. Влажните зони на региона са мека за мигриращи птици и наблюдавахме страхотни бели пеликани, елементарни кранове и шумно стадо арменски чайки. " Те са срамежливи ", прошепна Григор, когато кранове излетяха, като излетяха елегантните си фрагменти във въздуха с твърди, тежки удари.
Тези езера, доста от тях се източиха и забитиха по време на руската ера, в този момент са приети за интернационална значимост по конвенцията на Рамсар. Тук са регистрирани повече от 300 типа птици, дружно с мраморен Polecat, Lynx, Wolf и Brown Bear. Но малко локални хора осъзнаха цената на естествената си среда, оплакаха Григор и доста от тях отпътуват за нископлатени работни места в Москва и Ереван. „ Искам да насърча хората да ценят нашата природа “, сподели той. И той, и Наталия се надяваха, че екотуризмът може да обезпечи решение. Засега обаче туризмът е нищожен: единствените други чужденци, които видяхме, бяха млада литовска двойка, която е наела кола в Батуми, на брега на Черноморското море.
Най -голямото езеро на Джорджия е Паравани, което Наталия и аз карахме на идващия ден. В село Паравани, един път по главния търговски маршрут сред Армения и Византия, Магите се размахваха по счупените стени на копринен път от 12 век. Отвъд тук последвахме нечистотия в планината, където опитът ни да се изкачим до крепостта Шаори, на върха на планината Корогли, беше разтресен от времето и страхотната пола на камъни на върха. Но гледката от половината път беше изключителна, през мастилената вода до пулсация от планини, облаци, привличащи вагони от сянка през техните флангове.
Тази вечер, под звездно, огледано небе, пристигнахме в дома на семейство Струков, тухлена къща, чиито дървени порти бяха рисувани с цветя и танцуващи дами, на ръба на селото на Орлонката. Отвъд навеса на кравите и картофените ниви изскочиха хълмовете и грапавия гръбнак на обсега на Абул-Самсари. " Добре пристигнали ", сподели Юра Струков, човек с дебелини със сини очи и коса с цвят на плява, като ми раздруса ръката с такава мощ, че съвсем ме накара да се измъкна.
Юра е един от последните останали в Джорджия в интерес на самостоятелното отчитане и чиято битка се вкоренява, отхвърляйки религиозните управляващи в интерес на самостоятелното отчитане и чиято общественост се вкоренява в Тихия, а сектът, който отхвърля религиозните управляващи в интерес на самостоятелното отчитане и чиято общественост се вкоренява в Пацифизма. Името в началото е било употребявано от ортодоксални свещеници като съчка (предполагайки, че групата се бори против Светия Дух), само че е осиновено от Дюхоборс, който се е виждал като битка от името на Бог и употребява съчувствие, а не принуждение. През 1841 година, откакто отхвърлиха да служат в армията на цар Никълъс I, 14 000 от тях са прогонени от Украйна в платото Явакхети.
През 1895 година те получават заповед да доставят по един човек от всяко домакинство, с цел да се бори във войната на Русия против Турция. По -късно Юра ни изведе в очукания си Subaru, с цел да забележим мястото на отговора им, Stepe Eagles излетява от земята, до момента в който минавахме. Тридесет минути от селото той спря колата. " Това е Турция над тези планини ", сподели той и кимна на юг. „ И Армения е оттатък този било. Именно тук нашите хора пристигнаха и изгориха всичките си пушки. “
Пободи, затвор и по -нататъшно заточение. Сега, след талази от емиграция в Канада и Русия, останаха единствено 40 фамилии. Беше елементарно да забележите останалите къщи на Doukhobor, техните огради за пикети и щори боядисаха ярка тюркоаза.
Прекарахме довечера към кухненската маса на Струков, 17-годишната щерка на Юра Нина, бяла кърпа, изтичаща изд под черната й качулка, сервирайки ни Боршт и Омлет. С останали толкоз малко Doukhobors, Юра искаше да показа културата си с външни лица, тъй че беше почнал да хазаин на пътешественици в фамилния си дом. „ На нашата среща, на твоята работа, за света “, процъфтява той, като подвигна чаша от домашна водка в първата от многото наздравици.
След четвъртия тост Юра изстреля в буйна тирада за картофите. Той приказва бързо, баритонният му глас изпълваше дребната кухня. От картофи той мина към сирене. О, по какъв начин Юра обичаше сиренето! Той направи пет разнообразни типа. Той беше прочут в цяла Грузия. Никой не е направил сирене като Dukhobors! Когато отвори хладилника, той не съдържаше нищо друго с изключение на водка и пет килограмови плочи от твърдо жълто сирене.
Тостовете станаха по-дълги. Гърлото ми изгоря. Главата ми плуваше. В среднощ, след дълъг паеан до Толстой, страховит другар на Духобърите, аз паднах в леглото, забих под тежки одеяла.
Вярата на Духобор е вяра без свещеници, олтари или идоли. На идната заран, неделя, слушах три възрастни дами, които пеят, като гласовете им са слаби изначало, след което отичане, с цел да запълнят елементарната дървена молитвена къща в прилежащото село Гореловка. Те носеха бели забрадки и ярки копринени поли, техните зелени и розови жилетки се простираха върху необятни бюстове; Ред от матриошки. Ярките цветове трябваше да разсеят хората от лицето на потребителя, един от тях ми сподели по -късно. Жените се обърнаха една към друга и се поклониха, до момента в който пееха, в самопризнание за Божия Дух, който обитава във всеки един от нас.
До последния ден от моята пътека прави срещата на върха. Трябваше да се изкача на планина, преди да напусна Javakheti! Оставяйки Струковс да събира картофи, Наталия и аз изминахме късото разстояние до планината Малатапа, неговият сиво-зелен конус, подпечатан на небето на няколко благи южно от Орловка, и потегли по немаркиран маршрут до върха. Наталия се издуха и се закле в пътя си нагоре, откакто не се изкачваше на планина от години, само че аз бях в високо духове, с топлото слънце на гърба си. Ларкс излетя от бучки от Sedge. Под нас езерото Маратапа блесна като диск от пребито сребро.
Седнал на срещата на върха на 2700 метра, възхитена и изморена от крайници, погледнах надолу през пейзажа, който обикаляхме през последните пет дни: преносими тревни площи, големи ски, катурване на вулканични върхове, въздишащи се на хоризонта, езерата. И там беше Орловка, къщите му се сгушиха в меката зелена обиколка на хълмовете. Френският публицист на пътешествия Силвайн Тесън написа, че „ студената, тишината и усамотението са условия, които на следващия ден ще станат по -ценни от златото “. Ако това е правилно, тогава Javakheti е съкровищница. Семейната къща за посетители има двойни стаи от 100 Laris (£ 27) на нощ; GeoDrive) предлага 4x4 наем от към 34 евро дневно. За повече информация по отношение на района и нейните пешеходни пътеки вижте. Полетите на British Airways от Лондон Хийтроу до Тбилиси костват от £ 124 една посока
по какъв начин да извършите съвършения уикенд в Tbilisi-от Caroline Eden
петък
2.30pm Staying on Rustaveli Avenue, the Georgian National Museum is a must-do for its unparalleled collection of pre-Christian gold and adornments from Colchis (western Georgia), its on-site Museum of Soviet Occupation highlighting local resistance, and the gift shop which has stylish ceramics and textiles for Продажба.
16:00 Опитайте пробен сладолед в киоска на Cone Culture на близката улица Тарас Шевченко. Gozinaki (nuts caramelised in honey) with cinnamon is my favourite but those with intrepid taste buds should order adjika (hot pepper paste) and chocolate.
5pm A short walk away is Fotografia, a small but compelling gallery showcasing Georgian photographers who’ve captured the country through the turbulent Soviet era, towards independence and today’s битки.
7pm Всички се възхищават за грузинското вино, само че кръчмата Tsota Tsota потвърждава, че и бирата е добра. On tap are treats such as Tiflis Night (milk stout), Tusheti Soul (wheat beer) and beers from the Megobrebi Brewery, known for taking inspiration from qvevri-style wines.
8pm Owned by winemaker John Wurdeman, best known for the Pheasant’s Tears winery, Poliphonia Natural Wine serves some of the finest food in the Град, дружно с напълно естествената си винена листа. Не пропускайте рикотата и билка хинкали (кнедли), в случай че са в менюто. Разположен от фуникуларната станция Tbilisi, със своята ориенталистка фасада и куполни шпиони, която за първи път се отвори през 1905 година
23:00 време за легло. Настаняване в Artsy Stamba, настанена в някогашната печатница на Komunisti (съмнение
